乳山市公安机关严厉打击各类食品安全违法犯罪，筑牢食品安全防线

食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重大民生问题，也是公安机关肩负的重要职责。一直以来，乳山市公安机关作为打击食品犯罪的主力军，始终将打击食品犯罪、守护群众“舌尖上的安全”作为工作重点，以“零容忍”的态度，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为。

在严打整治上，乳山市聚焦重点、整体防控。2025年，乳山市公安局环食药侦大队共侦破食品领域犯罪案件约6起，通过始终保持对食品安全犯罪的高压严打态势，有力震慑了违法犯罪行为。在打击过程中，针对一些重点领域和突出问题，采取了一系列有针对性的措施，主要聚焦了三大方向实施精准突破，并取得了显著成效。

针对一些肉制品领域的行业“潜规则”，按照上级的方案部署，迅速在全市范围内积极开展了肉制品犯罪专项整治行动，打击重点主要为：非法使用鸡肉、鸭肉、马肉等冒充劣牛、羊、驴肉，滥用甲醛等有毒有害物质加工牛肚、血旺等肉制品，以及私屠滥宰生猪等群众反映强烈的犯罪行为。

对于群众关心、媒体关注的校园食品安全问题，部署开展了校园食品安全专项整治工作，围绕严厉打击学校食品安全违法犯罪开展了一系列工作。一方面积极推动落实了公安机关与教育主管部门及食品安全行业主管部门间的协作配合，有效的进行了工作对接。另一方面通过部门间联勤联动，围绕校园食品安全，强化执法检查。9月18日起，我们会同教体局、市场监管局及发改局等相关部门，组成联合执法工作小组，重点围绕校园主体责任落实及食堂食品安全管理等方面，通过座谈访谈、查阅资料、实地检查的方式，对乳山市26家幼儿园、中小学及托管中心进行了联合检查，有力地维护了校园食品安全环境，进一步保障了在校师生的饮食安全。

在直接关乎民生、群众日常必需的禽蛋菜等食品领域，通过开展“昆仑”专项行动，将打击危害食用农产品安全等违法犯罪作为行动的工作重点，精准发力，持续发力，打好组合拳。在打击食品安全犯罪过程中，为把好“入口关”，充分发挥建设的公安环食药快检实验室优势，大力强化主动警务、风险探测，对问题多发的食品领域广泛开展采样检测，通过主动出击，确保及时发现问题食品，从源头上防范食品安全风险。同时积极对接市场监管部门，充分发挥行刑衔接工作优势，达到“1+1＞2”的协同效果。今年以来，我们广辟线索来源，勇于亮剑，及时查处了1起在农产品中非法使用违禁药物，直接影响群众健康安全的犯罪案件，实现从源头到餐桌的全环节打击。

食品安全保护是一项系统工程，需要多部门协同合作、全社会共同参与。立足打击犯罪职能，积极与行政主管部门建立了“联勤联动”工作机制。在日常工作中，主动与市场监督管理局、自然资源局、农业农村局等行政部门加强沟通协调，及时通报重大食品安全问题，联合开展隐患整治，推动源头治理工作。今年以来，接收行政部门移交食品案件1起，通过有效行刑衔接，形成工作合力，提升了打击食品安全犯罪的效率和效果。

乳山市公安局新闻发言人介绍，随着近年来治理力度的不断加大，食品安全犯罪得到有效遏制，乳山市食品安全形势持续向好。但是，从公安机关打击的实际情况看，由于受不法利益的驱使，滋生食品安全犯罪的因素短时间内还难以消除，食品安全犯罪形势依然复杂严峻。

群众最担心的食品犯罪问题就是我们打击整治的重点，针对当前食品安全犯罪的突出问题，我们采取有针对行的措施、向食品犯罪发起凌厉攻势，重点打击肉制品犯罪、校园食品安全犯罪以及其他高发类别食品犯罪，切实巩固食品安全持续稳定向好的局面。

乳山市公安局新闻发言人介绍，当前的食品安全犯罪日益呈现隐蔽化、网络化趋势，公安机关主要从三个方面加强工作：一是依托公安机关建立的快件实验室及第三方检测机构，加大对各类食品、食材和保健品等广泛关乎民生的重点领域进行暗访抽检，主动发现犯罪线索；二是针对网上食品犯罪增多的新形势，积极联合网安部门加强网络巡察，并通过开展跨区域的集群打击，斩断涉网犯罪链条。三是深化“专业+机制+大数据”的新型警务运行模式，积极构建专业带动、全警行动、部门联动、群众发动的“四动”工作格局，提升侦查打击的专业化、法治化、智能化水平。

乳山市公安局新闻发言人介绍，欢迎广大群众积极举报食品安全违法线索，公安机关积极鼓励群众通过110报警平台或者直接拨打环食药侦大队电话0631-6650621进行线索举报，也可拨打市场监督管理局12315进行线索举报，若构成犯罪，行政部门将会按照行刑衔接工作机制向公安机关进行案件移交。当然我们在购买食品时一定要选择正规销售渠道，发现假冒伪劣和有毒有害食品线索，请及时向市场监管部门、公安机关举报。乳山市公安局鼓励群众积极参与食品安全监督，希望在全社会形成共同关注、共同参与、共同维护食品安全的良好氛围。（于芳雅）