巨野市场监管：督导检查排隐患 整改落实“回头看”

齐鲁晚报·齐鲁壹点 程建华 通讯员 张波 蒋建邦 张允盛

为切实巩固校园食品安全专项整治成效，形成“时时用心，常抓不懈”的长效监管机制，防止前期校园食品安全发现问题反弹，10月21日，巨野县市场监管局党组书记、局长谷军传带队对辖区内多所中小学及幼儿园食堂开展食品安全督导检查暨问题整改“回头看”行动。

此次检查聚焦前期排查发现的隐患问题，通过现场查看、查阅资料等方式，对食堂食品安全制度建立及落实、食品原材料采购索证索票、食品加工操作流程、食品留样和餐饮具清洗消毒等关键环节进行仔细检查，排查食品安全风险点，督查前期食堂存在问题的整改落实情况。同时督促学校加强从业人员食品安全知识培训，定期对食品安全关键环节进行风险排查，严格落实食品安全主体责任，守牢食品安全底线。

下一步，巨野县市场监管局将进一步强化部门协同监管，常态化开展“回头看”与随机抽查，对违法违规行为“零容忍”，以精准监管与严格执法全力守护广大师生“舌尖上的安全” 。