专项检查学校食堂食品安全，守牢校园食品安全每一道防线

记者李培乐 通讯员 刘静

近日，济南市平阴县市场监督管理局锦水所对辖区内学校食堂开展第四季度食品安全专项检查，切实保障学生用餐安全。

据了解，这次专项检查中，执法人员围绕学校食堂环境卫生、设施设备、人员管理、加工制作、食品留样等环节，逐一排查食品安全风险隐患，守牢食品安全每一道防线。

针对天气寒冷，重点查看饭菜贮存是否做好保温措施，保障饭菜的温度，同时提醒学校做细做好学生冬季饭菜食品安全、保温及就餐服务等工作，确保学生在寒冷的天气里也能吃上热腾腾的安全饭菜。

下一步，平阴县市场监督管理局锦水所将持续加大对学校食品安全的监管力度，为校园师生舌尖上的安全保驾护航。